Herzlich willkommen im Xantar Blog!
An diesem Ort möchten wir Ihnen weit mehr als nur unsere Begeisterung für die Gastronomie näherbringen.
Wir laden Sie ein, eine faszinierende Welt voller Wissenswertem, aktueller Nachrichten und spannender Trends aus den Bereichen Essen, Kultur und Lebensart zu erkunden.
EINE KLEINE OASE
IM LEBENDIGEN TOURISTENVIERTEL VON SALOU
Wir alle sind Entdecker, wir alle lieben es zu reisen und interessante Orte und Menschen zu finden....
GALICISCHER OKTOPUS VS. MAROKKANISCHER OKTOPUS:
Ein Geschmacksduell mit Tradition und Herkunft.
In der Welt des Oktopus sind zwei Namen von besonderer Bedeutung: galicischer und marokkanischer Oktopus. Beide sind für ihre Qualität bekannt, doch wo liegen die feinen Unterschiede? Die Antwort ist vielschichtig und hängt von Ihren persönlichen Vorlieben sowie den gewünschten Eigenschaften eines perfekten Oktopus-Gerichts ab...
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GALICISCHES RINDFLEISCH, GALICISCHES BLONDVIEH:
Ein kulinarisches Juwel
mit Herkunftsnachweis.
In der Welt des Fleisches haben galicisches Rindfleisch und galicisches Blondvieh einen besonderen Klang.
Doch...
DIE LIEBE ZUM DETAIL:
Das entscheidende Element
für ein perfektes kulinarisches Erlebnis.
In der Welt der Gastronomie ist exzellentes Essen eine Grundvoraussetzung. Doch um ein wirklich vollkommenes Erlebnis zu schaffen, bedarf es...
PREISWERT ESSEN, FINE DINING: Wo finden wir die Mitte?
In der Welt der Gastronomie sind die Begriffe „günstig“ und „exklusiv“ höchst subjektiv.
Was für den einen...
BROT:
Ein Herzstück der mediterranen Küche.
In der traditionsreichen mediterranen Esskultur nimmt Brot eine zentrale Rolle ein. Es ist weit mehr als nur eine Beilage, es ist ein fundamentales Element...
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