ENTRANTES CALIENTES

Entrantes calientes


Aqui lo mas destacable ademas de que todos los productos son artesanos y muchos ecologicos, cuidando el detalle.

El aceite que usamos para cocinar es aceite virgen extra de la variedad picual que traemos de la cooperativa de Andujar en  Jaen

La morcilla, la chistorra, los huevos son ecológicos producidos por  artesanos de reconocido prestigio por la calidad que producen.

Esta carta se ha creado y desarrollado, siempre pensando en tu satisfacción 

17,80.     Calamares estilo Pelayo 
                Salteados con cebolleta, pimiento verde, guindilla


14,90.     Canelones tradicionales 
               Con pollo, ternera y cerdo ecológicos asados, foie, bechamel, Gratinados .


16,30      Tagliatelle a la marinera .
                Tagliatelle con sepia, calamar,langostinos, mejillones, almejas .Parmesano y cítricos


13,50.     Canelones rellenos de pescados y marisco 
               Sobre crema de tomates, velouté de gambas y grana padano gratinado


13,30.     Caracoles de Lleida a nuestro estilo con all-i-oli 
               Ajo, perejil, pimenton, brandy


10,90.     Buñuelos de bacalao con all-i-oli y romesco 


12,40     Croquetas de jamón 100% iberico .


15,90.    Calamares en anillas a la andaluza

 

12,90     Tortilla de bacalao estilo sidrería 
               Bacalao, cebolla y pimiento verde con un toque de guindilla


11,90     Tortilla de morcilla de Burgos ecológica 
              Morcilla ecológica de RIOS, patata kennebech, manzana granny smith y cebolla caramelizada .


12,20   Huevos 65 º rotos sobre panaderas con chistorra ecológica de Arbizu Navarra
              Huevos ecológicos, patata kennebech asadas, chistorra ecologica de Juan Flores.


12,90    Salmorejo con tomate rosa de Cambrils huevo cocido y jamón ibérico 
             Con tomate premium, jamón de bellota y A.O.V.E. Siurana .


14,20     Sopa de pescado de roca 
              Tostadas con Ruille

TODOS LOS PRECIOS DE ESTA WEB TIENEN EL  IVA INCLUIDO

Los precios al cliente final siempre deben tener el iva incluido

Las cosas claras

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