PESCADOS

Pescados


Pescados frescos de piscifactoría nacional. Alimentación cuidada.
Doradas, lubinas, lenguados y rodaballo.

Si prefieres alguno de estos pescados salvajes te lo pediremos y preparemos
encantados, según precio de mercado

Pescados frescos y salvajes .- pulpo, rape, merluza, bacalao, sepia, zarzuela.


Esta carta se ha creado y desarrollado, siempre pensando en tu satisfacción 


22,20     Suprema de Lubina al horno 
               Al horno con esencias del mediterraneo. patatas panadera 


21,90     Suprema de dorada a la marsellesa 
              Salsa de jugo de pescado y cava


22,90     Suprema de dorada al ibérico con piquillos de Lodosa 
              Pimientos de Lodosa, matices de vinagre viejo de Jerez y pure de patata


19,90     Dorada a la sal 
              Matices de jamón, tomate. Patatas panadera y Samfaina


22,80     Suprema de merluza gratinado con romesco y langostino crujientes
              Con almendras tostadas


20,90     PULPO GALLEGO DE ETIQUETA Pulpo gallego de la ria braseado 
              Puré de patata kennebech


18,90     Bacalao a la llauna 
             Con judias de Santa pau y samfaina


18,90     Suprema de bacalao con muselina de ajo y azafran... gratinado 
            Salteado de verduras y patatas


22,80     Suquet de rape con romesco 


29,90     Lenguado a la plancha o meuniere


29,80     Suprema de Rodaballo con salsa verde de ramallo de mar 


19,90      Timbal de Sepia de costa con all-i-oli 
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29,80      Zarzuela de pescados y mariscos 
               Rape, merluza, sepia, mejillones, cigalas, .

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