SUPREMA DE LUBINA A LA MARSELLESA

Con esencias del mediterráneo                                                                             24,90

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SUPREMA DE DORADA AL IBÉRICO
Con pimientos del piquillo y matices de ibérico                                                 24,90

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SUPREMA DE BACALAO DE AUTOR  GRATINADO CON ROMESCO
Bacalao desalado Sayomar. Gratinado con almendras tostadas                                        24,90

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PULPO GALLEGO DE LA RÍA BRASEADO 
Con pure de batata, pimiento del piquillo, all-i-oli y                                                        26,90

papada de ibérico a baja temperatura

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SUPREMA DE BACALAO DE AUTOR CON ALL-I-OLI GRATINADO
Bacalao desalado Sayomar. Gratinado con all-i-oli de azafran                                         23,90

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SUQUET  DE RAYA CON CIGALITAS 
Rape negro y cigalitas de playa                                                                          24,90

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RAPE AL ALL CREMAT

Rape negro                                                                                                         26,90

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LENGUADO A LA PLANCHA  500 grms
                                                                                                                 33,90

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LENGUADO A LA MEUNIERE  500 grms
Sin trabajo, las popietas limpias con salsa meuniere                                          36,90

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RODABALLO CON SALSA VERDE  DE  ALGAS (RAMAYO DE MAR)
                                                                                                                                       24,90

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ZARZUELA DE PESCADOS Y MARISCOS
Rape, merluza, sepia, calamar, mejillones, cigalas                                         29,90 ppp
minímo dos personas

PESCAITO FRITO 

Bandeja de 1 kg de pescaito variado estilo andaluz                                            39,90
Merlucita, cazon, salmonete, pelayeta, rape, calamar, boqueron, gamba blanca

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PARRILLADA DE PESCADO Y MARISCO
Langostinos, cigalas, navajas, mejillones,lenguado,

sepia, merluza, rape y rodaballo                                                                           49,50 ppp     
minímo dos personas