Un menú de mediodía garantizado, con muchos productos de primavera-verano
y con un excelente baremo calidad-precio.
Entrantes
Escudella barrejada, el típico cocido catalán.
Habitas salteadas con chipirones, ajetes y virutas de jamón ibérico
Carpaccio de buey gallego clásico
Ensalada templada con queso de cabra, nueces, membrillo y vinagreta de frutos rojos
Salpicón de pulpo, mejillones y langostinos (suplemento + 1,90)
Con mayonesa de vinagre de sidra al estilo de Martín
Salmorejo con huevo cocido y virutas de jamón ibérico
Huevos rotos sobre sus patatas con chistorra o morcilla de burgos
Esqueixada de bacalao con tomate y olivada
Ensalada de langostinos
Mezcla de lechugas con fruta y langostinos ( suplemento + 1,90 )
Gazpacho con su guarnición
Risotto de setas y parmesano
Canelón con bechamel de trufa (suplemento + 0,90 )
Carnes varias, setas y verduritas
Ensalada catalana con embutidos catalanes
Catalana, bull blanc i negre i butifarra d´ou
Fritada de pescados (suplemento + 1,90 )
Calamares, boquerones, gambitas y chipirones a la andaluza
Parrillada de verduras con salsa romesco
Ensalada cesar con pollo (suplemento + 0,90 )
Melón con jamón ibérico
Mousse de foie de pato
con mermelada de higos, cebolla y reducción de balsámico de Módena
Coca de recapte con escalibada, queso de cabra y olivada
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Jabugo Súmmum (suplemento + 2,50)
Con pan tostado, tomate y aceite de oliva virgen
Mejillones gallegos a la marinera o al vapor
Esparragos blancos extra con vinagreta de pimientos y mayonesa de limón
Bacalao a la llauna.
Lubina a la parrilla estilo Orio (suplemento + 1,90 )
Tronco de merluza en suquet con almeja y langostino
(suplemento + 1,90 )
Cola o Kogote de merluza estilo Donosti
Bacalao gratinado con muselina de ajos
Sepia a la plancha con all-i-oli
Lubina a la marinera con almejas y langostino (suplemento + 1,90 )
Tronco de Merluza en salsa verde
Bacalao rebozado sobre crema de guisantes y patatas fritas
Caracoles de Lleida a nuestro estilo con all i oli
Entrecotte de ternera gallega a la parrilla (suplemento +3,90)
Cordón bleu de pollo de corral con salsa de setas
Manitas de cerdo a nuestra manera
Rulo de manitas deshuesadas y rebozadas con salsa de su jugo
Mar i montanya de pollo con sepia y langostino
Hamburguesa de buey gallego con cebolla caramelizada y queso de cabra
Carré de cerdo duroc a la miel
Conejo con caracoles
Confit de pato entre peras al vino con salsa de frutos del bosque
Churrasco gallego con su “tximitxurri” do pais
Timbal de cordero en cama de panaderas con salsa española
Paella marinera (suplemento + 2,90 p.p.)
mínimo dos personas
Sepia, calamar, gamba roja alistada, langostino, cigala, almejas y mejillones
Flan de la casa con nata
Crema catalana
Biscuit de turron helado con chocolate caliente
( suplemento + 1,90 €)
Macedonia de fruta natural con zumo de naranja
Fresas con nata
Profiteroles con crema y chocolate caliente
Hojaldre con crema y fruta del tiempo
Tiramisú
(suplemento + 0,90)
Copita de helado
Vainilla o chocolate
Crepe relleno de nata montada casera con chocolate caliente
Crepe a la naranja con salsa de chocolate
Tarta de queso con salsa de frutos rojos
(suplemento + 0,90)
Coulant de chocolate
(suplemento + 0,90)
Agua u
opción de vino, blanco, rosado o tinto
1/2 bot. por persona
o sangria zurracapote
consistente en una mezcla que toma como base el vino tinto
al que se añaden diferentes frutas como melocotones, naranjas o limones
ademas de azucar y canela, dejandose macerar durante varios dias
con naranjada y limonada
o cerveza
una jarra de ESTRELLA GALICIA o dos cañas
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Tres platos a elegir: Un entrante, un plato principal y un postre
Pan y Bebida (Agua u opción de vino o sangria o cerveza)
16, 90 IVA INCLUIDO
Bodega
Calle Bilbao nº 3
Salou 43840 Tarragona