¡Bienvenido a nuestra experiencia culinaria de "Early Dinner"!
Disfruta de una velada inolvidable con nuestros menús especiales, diseñados para paladares exigentes y amantes de la buena mesa.
Ambos menús "Early Dinner" son la opción ideal para disfrutar de una cena temprana,
ya sea para una ocasión especial o simplemente para deleitarse con una experiencia gastronómica excepcional.
¡Reserva tu mesa y déjanos consentirte!
DOS PLATOS 29,50 €
Un entrante y un plato principal o un plato principal y un postre
17:00 hrs hasta 20:00hrs
TRES PLATOS 35,50 €
entrante, plato principal y postre
17:00 hrs hasta 20:00hrs
Flores de alcachofa con queso de cabra y jamón:
Delicadas flores de alcachofa, crujientes por fuera y tiernas por dentro, combinadas con la cremosidad del queso de cabra y el sabor intenso del jamón serrano. Un entrante ligero y sabroso que combina texturas y sabores contrastantes.
Esqueixada de bacalao:
Refrescante ensalada catalana a base de bacalao desmigado, cebolla tierna, tomate, pimientos rojo y verde, todo ello aderezado con una olivada casera. Un plato ligero y lleno de sabor, perfecto para los días calurosos.
Mejillones gallegos a la sartén:
Auténticos mejillones gallegos, cocinados a la sartén con aceite de oliva virgen extra y un toque de pimienta negra. Un plato sencillo pero lleno de sabor, que resalta la calidad del producto.
Porra antequerana:
Una sopa fría espesa a base de tomate, pimiento, pepino y pan, típica de Antequera. Un plato refrescante y nutritivo, ideal para los días calurosos.
Carpaccio de tomate con burratina y boquerones al pesto:
Finas láminas de tomate fresco con burratina cremosa y boquerones en vinagreta de pesto. Un plato fresco y ligero, con la combinación de sabores mediterráneos del tomate, la burratina y el pesto.
Huevo campero con chistorra de Arbizu sobre patatas panaderas:
Un huevo frito de corral con chistorra de Arbizu, una salchicha Navarra sabrosa y ligeramente picante, sobre una cama de patatas panaderas. Un plato contundente y lleno de sabor,
perfecto para los amantes de la cocina tradicional.
Tartar de atún:
Dados de atún fresco aliñados con cebolla tierna, tomate, jengibre fresco, salsa de soja y aceite de oliva. Un plato fresco y ligero, con el sabor exótico del jengibre y la soja que realzan el sabor del atún.
Salteado de guisantes con huevo a baja temperatura y puntillitas:
Guisantes frescos salteados con un huevo cocinado a baja temperatura, que queda cremoso y untuoso, y puntillitas de calamar. Un plato de temporada sabroso y nutritivo.
Bruschetta romana con anchoas:
Rebanadas de pan tostado con tomates asados, aceitunas negras, olivada y anchoas. Un entrante sencillo pero lleno de sabor, con la combinación de sabores intensos de las anchoas, las aceitunas y los tomates asados.
Croquetas caseras de pollo de corral asado:
Cremosas croquetas caseras rellenas de pollo de corral asado. Un clásico de la cocina española, perfecto para compartir.
Ensalada templada de queso de cabra:
Mezclum de lechugas frescas con tomate, crujientes de pan, membrillo y una vinagreta de frutos rojos. Una ensalada equilibrada y sabrosa, con el toque dulce del membrillo y la acidez de la vinagreta que contrastan con el queso de cabra cremoso.
Bucatini all'Amatriciana:
Pasta bucatini con una salsa de guanciale, tomate , queso pecorino romano y guindilla. Un plato mediterráneo, sabroso y contundente, con el toque picante de la guindilla que equilibra la riqueza de la salsa.
Lubina a la marsellesa:
Un homenaje a los sabores del Mediterráneo. Delicada lubina fresca cocinada en un caldo de pescado aromático con hierbas provenzales, tomate, ajo y un toque de vino blanco. Se sirve con patatas panaderas que complementan a la perfección el plato. Un plato ligero y sabroso, perfecto para los amantes del pescado.
Canelones tradicionales:
Un clásico de la cocina catalana. Canelones rellenos de un guiso de ternera, cerdo y pollo de corral, todo ello gratinado con una bechamel casera y queso parmesano. Un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para compartir.
Filetes de pollo de corral al ajillo:
Tiernos filetes de pollo de corral cocinados al ajillo, una salsa tradicional española a base de ajo, aceite de oliva y perejil. Un plato sencillo pero lleno de sabor, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
Caracoles de Lleida a nuestro estilo con all-i-oli:
Caracoles de la variedad "Serrana", cocinados a la "llauna" con un sofrito de verduras y un toque de picante. Se sirven con una salsa all-i-oli casera. Un plato tradicional y sabroso, perfecto para los amantes de los caracoles.
Arroz de pollo de corral:
Un arroz meloso cocinado con pollo de corral, verduras de temporada y un sofrito aromático. Un plato sencillo pero lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión
Hamburguesa de carne selecta de Galicia:
Una hamburguesa gourmet elaborada con carne de vacuno selecta de Galicia, conocida por su sabor y calidad. Se sirve en un pan artesano con cebolla caramelizada y queso. Un plato sabroso y contundente, perfecto para los amantes de las hamburguesas.
Filetes de vacuno madurado
con salsa pimienta:
Para los amantes de la carne, ofrecemos filetes de vacuno madurado, una carne de gran calidad con un sabor intenso y una textura tierna. Se sirve con una salsa pimienta casera que realza el sabor de la carne. Un plato contundente y sabroso.
Confit de pato:
Un clásico de la cocina francesa. Muslo de pato confitado en su propia grasa, lo que le da una textura tierna y un sabor intenso. Se sirve con una salsa de oporto y frutos del bosque que complementa a la perfección el plato. Un plato elegante y sabroso.
Arroz marinero:
Un arroz elaborado con un caldo de pescado casero y una selección de mariscos frescos: sepia, calamar, galeras y gambas. Un plato sabroso y contundente, ideal para los amantes del marisco.
Flan de la casa con nata montada:
Un clásico postre casero, cremoso y suave, elaborado con huevos frescos, leche y azúcar. Se sirve con nata montada recién hecha que le aporta un toque de ligereza y frescura. Un postre sencillo pero delicioso, perfecto para cualquier ocasión.
Tarta fina de manzana con helado de vainilla:
Una tarta de hojaldre crujiente rellena de finas láminas de manzana y compota de manzana. Se sirve con una bola de helado de vainilla que aporta un toque de frescura y contrasta con el dulzor de la tarta. Un postre elegante y sabroso.
Torrijas caramelizadas:
Rebanadas de pan brioche empapadas en leche y huevo, fritas y caramelizadas con azúcar. Un postre tradicional español, perfecto para los amantes de los sabores clásicos. La textura crujiente del caramelo contrasta con la suavidad del pan.
Filloas rellenas con crema de queso y miel de flores:
Delicadas filloas, una especie de crepes finas, rellenas de una crema de queso suave y un toque de miel de flores. La combinación de la textura ligera de las filloas con el cremoso relleno y el dulzor de la miel hacen de este postre una delicia.
Tiramisú:
Un postre mediterráneo cremoso y delicioso. Elaborado con bizcochos de soletilla bañados en café Lavazza, una crema de mascarpone al amaretto y cacao en polvo. La combinación de sabores del café, el mascarpone y el amaretto hacen de este postre una experiencia inolvidable.
Crema catalana:
Un postre tradicional catalán similar a la crème brûlée. Una crema suave y cremosa a base de yemas de huevo, leche y azúcar, cubierta con una capa de azúcar caramelizado que se rompe al golpearla. Un postre sencillo pero lleno de sabor.
Tarta de queso con salsa de frutos rojos:
Una tarta de queso cremosa y suave, elaborada con queso crema y huevos. Se sirve con una salsa de frutos rojos casera que le aporta un toque de acidez y frescura. La base de la tarta está hecha con pasta sable de mantequilla y galletas, lo que le da un toque crujiente. Un postre perfecto para los amantes del queso.
Todos los dias al mediodía
DOS PLATOS 39,50 €
Un entrante y un plato principal o un plato principal y un postre
17:00 hrs hasta 20:00hrs
TRES PLATOS 45,50 €
entrante, plato principal y postre
17:00 hrs hasta 20:00hrs
Esqueixada de bacalao punto de sal
Con cebolla tierna, tomate, pimientos rojo y verde y olivada
Carpaccio clásico de vacuno curado
Con queso grana padano 16 meses balsámico y brotes tiernos
Sardinas marinadas
Marinadas en cítricos sobre cama de tomate con sabor
Focaccia romana con escalivada y anchoas
Tartar de atún
Tártaro de los dos salmones
Con tostaditas y mantequilla de eneldo
(suplemento +3,90)
Ensalada templada de queso de cabra
Mezclum de lechugas con tomate, crujientes membrillo y vinagreta de frutos rojos
(suplemento +1,90)
Croquetas caseras de jamón ibérico de bellota
Jamón iberico de Jabugo
Buñuelos de bacalao
Huevos estrellados sobre panaderas
con chistorra de Arbizu
Risotto de setas y parmesano
Mejillones gallegos a la sartén
Confit de pato
Salsa de oporto y frutos del bosque
(suplemento + 1,90)
Lubina a la marsellesa
Esencias del mediterráneo
Con patatas panaderas
Pollo de corral al vino tinto
Canelones tradicionales
Rellenos de asado de ternera, cerdo y pollo de pages
Hamburguesa de carne selecta de Galicia
Con cebolla caramelizada y queso de cabra
Caracoles de lleida a nuestro estilo con all-i-oli
Dorada estilo Orio
Con patatas panaderas
Suquet de peix
Guiso de pescadores, bacalao, cigalitas y mejillones
Terrina de cordero asado
Con parmentier de calabaza y reducción de su jugo.
(suplemento + 4,50)
Suprema de Bacalao con all-i-oli gratinado
Manitas de cerdo en salsa Vizcaina
Flan de la casa
Con helado de vainilla, melocotón en almíbar y nata montada
Filloas rellena con crema de queso
Rellenos de crema de queso con Arzua-Ulloa y miel de flores
Bizcocho borracho
Baba empapado en ron
con crema de vainilla y glaseado de albaricoque
Profiteroles con nata y chocolate caliente
Torrijas caramelizadas
Con crema de arroz con leche
Tartaleta de limón merengada
Pasta sable con crema de limón y merengue
Suplemento +2,60
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Hojaldre, manzana y compota de manzana.
Directa del horno
Tiramisú
De café lavazza con crema de mascarpone al ammaretto
Dacquoise rellena de crema catalana
Galleta de almendra rellena de crema de chocolate blanco y mermelada de albaricoque
Tarta de queso con salsa de frutos rojos
Pasta sable con mantequilla y galletas
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Creppes suzette
Con mantequilla de naranja
